యూరిక్ యాసిడ్ అనేది మన శరీరంలో ప్యూరిన్స్ అనే సహజ పదార్థాలు విచ్ఛిన్నమైనప్పుడు ఏర్పడే వ్యర్థ పదార్థం. సాధారణ పరిస్థితుల్లో ఇది మూత్రపిండాలు వడగట్టి, మూత్రం ద్వారా శరీరం బయటకు పంపిస్తాయి. కానీ కొన్ని సందర్భాల్లో యాసిడ్ అధికంగా తయారవడం, లేదా మూత్రపిండాలు దాన్ని పూర్తిగా బయటకు పంపించలేకపోవడం వల్ల రక్తంలో యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయి పెరుగుతుంది. ఇది క్రమంగా కీళ్లలో స్ఫటికాలుగా పేరుకుపడి, తీవ్రమైన నొప్పిని కలిగించే గౌట్ (Gout) వంటి వ్యాధులకు దారితీస్తుంది. అందువల్ల యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిలను నియంత్రించుకోవడం కోసం ఆహారం, జీవనశైలిలో చిన్న మార్పులు చాలా అవసరం.
రెడ్ మీట్, కాలేయం వంటి అవయవ మాంసాలు, కొన్ని సముద్రపు ఆహారాలు (షెల్ఫిష్, సార్డైన్, ఆంచోవీస్)లో ప్యూరిన్స్ అధికంగా ఉంటాయి. ఇవి యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిని పెంచే అవకాశం ఉన్నందున వీటిని తగ్గించడం మంచిది. ఫ్రక్టోజ్ ఎక్కువగా ఉండే సోడాలు, పండ్ల జ్యూసులు, ప్రాసెస్ చేసిన తీపి పానీయాలు కూడా యూరిక్ యాసిడ్ ఉత్పత్తిని పెంచుతాయి. వీలైనంత వరకు నీరు, నిమ్మరసం లేదా మజ్జిగ వంటి సహజ పానీయాలను ఎంచుకోవాలి.
రోజుకు కనీసం 8–10 గ్లాసుల నీరు తాగడం యూరిక్ యాసిడ్ను పలుచబెట్టి, మూత్రపిండాలు సులభంగా బయటకు పంపేందుకు సహాయపడుతుంది. తక్కువ కొవ్వు ఉన్న పాల ఉత్పత్తులు — స్కైమ్ మిల్క్, పెరుగు — యాసిడ్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో అనుకూలం.
చెర్రీ పండ్లు, చెర్రీ జ్యూస్లో ఉండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ గుణాలు గౌట్ దాడులు తగ్గించడంలో సహాయపడతాయని అనేక అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. సిట్రస్ పండ్లు, ఉసిరి వంటి విటమిన్ C అధికంగా ఉండే ఆహారాలు యూరిక్ యాసిడ్ను శరీరం నుంచి వేగంగా బయటకు పంపడంలో సహాయపడతాయి.
అధిక బరువు కూడా యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిల పెరుగుదలకు కారణమవుతుంది. క్రమబద్ధమైన వ్యాయామం, సమతుల్య ఆహారం ద్వారా బరువును నియంత్రించడం అవసరం. అయితే బరువు వేగంగా తగ్గించుకోవడం ప్రతికూల ఫలితాలు ఇస్తుంది. యూరిక్ యాసిడ్ సమస్యను త్వరగా గుర్తించి, సరైన చర్యలు తీసుకుంటే దాన్ని సులభంగా నియంత్రించుకోవచ్చు.
