పాలు రకాలు మరియు వాటి లాభాలు – ఫుల్ క్రీమ్, టోన్డ్, డబుల్ టోన్డ్, స్కిమ్డ్ మిల్క్ మధ్య తేడా ఏమిటి?

మన దైనందిన ఆహారంలో పాలు ఒక ముఖ్యమైన స్థానం కలిగి ఉన్నాయి. చిన్న పిల్లల నుండి పెద్దల వరకు అందరికీ పాలు అవసరం. పాలను సంపూర్ణ పౌష్టికాహారంగా పిలిచే కారణం – ఇందులో మన శరీరానికి అవసరమైన ప్రోటీన్లు, క్యాల్షియం, విటమిన్లు, కొవ్వులు వంటి పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉండటమే. పాలను మనం టీ, కాఫీ, పెరుగు, నెయ్యి వంటి పలు రూపాల్లో వాడుతున్నాం. అయితే మార్కెట్‌లో లభించే పాలు ఒక్క రకంగా ఉండవు — ఫుల్ క్రీమ్ మిల్క్, టోన్డ్ మిల్క్, డబుల్ టోన్డ్ మిల్క్, స్కిమ్డ్ మిల్క్ వంటి రకాలు అందుబాటులో ఉన్నాయి. ఈ రకాల మధ్య తేడా ఏమిటో తెలుసుకుందాం.

ఫుల్ క్రీమ్ మిల్క్ (Whole Milk / హోల్ మిల్క్)

ఇది అత్యంత సహజమైన పాల రూపం. పాలను సేకరించిన తరువాత ప్రాసెస్ చేస్తారు కానీ కొవ్వును (Fat) తొలగించరు. ఇందులో కొవ్వు శాతం 3.5% లేదా అంతకంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది.

• ఈ పాలు రుచిగా, మృదువుగా ఉంటాయి.
• శక్తిని ఎక్కువగా ఇస్తాయి, ఎందుకంటే క్యాలరీలు అధికంగా ఉంటాయి.
• 2 సంవత్సరాల వయస్సు పైబడిన పిల్లలు, టీనేజ్‌లో ఉన్నవారు, వ్యాయామం చేసేవారు లేదా శారీరక శ్రమ ఎక్కువగా చేసే వారు ఈ పాలను తీసుకోవడం మంచిది.
• ఫ్యాట్‌తో పాటు విటమిన్ A, D కూడా అధికంగా లభిస్తాయి.

ఇది కూడా చదవండి :-  గిజా పిరమిడ్ రహస్యం వీడింది – ఏలియన్లు కాదు, మానవ శ్రమతో నిర్మించిన అద్భుతం

టోన్డ్ మిల్క్ (Toned Milk)

టోన్డ్ మిల్క్‌లో కొవ్వు శాతం 3% కన్నా తక్కువగా ఉంటుంది. పాలను ప్రాసెస్ చేసే సమయంలో కొంత ఫ్యాట్‌ను తొలగిస్తారు.

• క్యాలరీలు తక్కువగా లభిస్తాయి.
• సాధారణ ఆరోగ్యస్థితిలో ఉన్నవారు, రోజువారి వినియోగానికి ఈ పాలను తీసుకోవచ్చు.
• శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలు అందుతాయి కానీ ఫ్యాట్ తక్కువగా ఉంటుంది.

డబుల్ టోన్డ్ మిల్క్ (Double Toned Milk)

ఇది టోన్డ్ మిల్క్‌ కంటే ఇంకా తేలికగా ఉంటుంది. ఇందులో కొవ్వు శాతం 1.5% కన్నా తక్కువగా ఉంటుంది.

• బరువు తగ్గాలని చూసేవారు, గుండె సమస్యలు ఉన్నవారు, వయోవృద్ధులు ఈ పాలను తీసుకోవడం ఉత్తమం.
• ఫ్యాట్ చాలా తక్కువగా ఉండడం వల్ల శరీరంలో అధిక కొవ్వు నిల్వ కాకుండా ఉంటుంది.
• పోషకాలు మాత్రం సమృద్ధిగా అందుతాయి.

స్కిమ్డ్ మిల్క్ (Skimmed Milk / Fat-Free Milk)

ఇది అత్యంత తేలికైన పాలు. ఇందులో ఫ్యాట్ శాతం 0.1% లేదా అంతకంటే తక్కువగా ఉంటుంది.

• కొన్నిసార్లు కంపెనీలు పూర్తిగా ఫ్యాట్ ఫ్రీ మిల్క్‌గా తయారు చేస్తాయి.
• బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ఇది అద్భుతమైన ఆహారం.
• జీర్ణక్రియ సులభంగా జరుగుతుంది.
• రుచిగా ఉండి, ప్రోటీన్, క్యాల్షియం, విటమిన్ A, D వంటి పోషకాలు లభిస్తాయి.

ఇది కూడా చదవండి :- UPI లో పొరపాటున వేరే అకౌంట్‌కు డబ్బు పంపారా? ఇలా చేస్తే తిరిగి వస్తుంది!

ముగింపు

పాలలోని కొవ్వు శాతం ఆధారంగా దానిని విభజిస్తారు.

• ఎక్కువ శక్తి కావాలనుకునేవారు — ఫుల్ క్రీమ్ మిల్క్
• సాధారణ వినియోగం కోసం — టోన్డ్ మిల్క్
• కొవ్వు తగ్గించుకోవాలనుకునేవారు — డబుల్ టోన్డ్ / స్కిమ్డ్ మిల్క్

మీ ఆరోగ్య అవసరాలకు తగిన రకం పాలను ఎంచుకుంటే, పాలు మీ ఆరోగ్యానికి నిజమైన మిత్రంగా మారతాయి.