రోజూ వంటల్లో చిటికెడు చాలు.. ఆరోగ్యానికి అపారమైన లాభాలు!

మన వంటింటి అలవాట్లలో కొన్ని చిన్నచిన్న మార్పులతో శరీరానికి గొప్ప ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు చేకూరుతాయంటే నమ్మలేరు కదా! కానీ నిజం. మన పూర్వీకులు వాడిన సంప్రదాయ దినుసులే నేడు శాస్త్రవేత్తలు సైతం మెచ్చే ఔషధ గుణాలనూ కలిగి ఉన్నాయి.

పసుపు – ప్రకృతిలో దాగిన బంగారం

పసుపులో ‘కర్క్యుమిన్’ (Curcumin) అనే శక్తివంతమైన యాక్టివ్ పదార్థం ఉంటుంది. ఇది శరీరంలోని వాపులను, నొప్పులను తగ్గించడంలో కీలకపాత్ర పోషిస్తుంది. ముఖ్యంగా ఇది ఒక మంచి యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ, యాంటీ ఆక్సిడెంట్ గుణాలను కలిగి ఉంటుంది.

మిరియాలు తోడైతే పసుపు ప్రభావం ఇరవై రెట్లు ఎక్కువ!

పసుపు ప్రభావాన్ని శరీరం పూర్తిగా గ్రహించాలంటే మిరియాలు (Black Pepper) తోడవ్వాలి. ఎందుకంటే మిరియాల్లో ఉండే పైపరీన్ (Piperine) అనే పదార్థం పసుపులోని కర్క్యుమిన్‌ను శరీరంలో బాగా అరిగేలా చేస్తుంది. అందుకే పసుపు wherever ఉపయోగించినా – చిటికెడు మిరియాల పొడి కలిపే సంప్రదాయం మనకు ఉంది.

జీర్ణ సమస్యల నివారణకు జీలకర్ర – సోంపు ద్వయము

జీలకర్ర (Cumin), సోంపు (Fennel) జీర్ణ వ్యవస్థకు సహాయకం. భోజనం తర్వాత ఇవి తీసుకోవడం వల్ల గ్యాస్, అజీర్ణం, కడుపు ఉబ్బరం వంటి సమస్యలు తగ్గుతాయి. ఇవి జీర్ణ ఎంజైమ్‌లను ఉత్తేజపరచి, ఆహారం వేగంగా అరిగేలా చేస్తాయి.

మెంతులు – మధుమేహానికి సహజ నియంత్రణ

మెంతులు (Fenugreek) లో ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నెమ్మదిగా విడుదలయ్యేలా చేసి, మధుమేహాన్ని నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది ఇన్‌సులిన్ సెన్సిటివిటీకూ మేలు చేస్తుంది.

ధనియాలు – కొవ్వు, కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించే సహజ మిత్రం

ధనియాలు (Coriander Seeds) లిపిడ్ మెటబాలిజంను మెరుగుపరుస్తాయి. వాటిని రోజూ వంటల్లో మితంగా వాడటం వలన చెడు కొలెస్ట్రాల్ తగ్గి, మంచి కొలెస్ట్రాల్ పెరుగుతుంది. ఇది గుండె ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది.

ఆవాలు – క్యాన్సర్‌ను అడ్డుకునే సహజ శక్తి

ఆవాలు (Mustard Seeds) నూరినప్పుడు విడిచే కొన్ని రసాయనాలు శరీరంలో క్యాన్సర్ కణాల అభివృద్ధిని అడ్డుకునే గుణాలను కలిగి ఉంటాయని శాస్త్రవేత్తలు చెబుతున్నారు.

సప్లిమెంట్లు అవసరం లేదు – వంటల్లో చేర్చండి చాలు!

ఈ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలన్నీ పొందటానికి ఎలాంటి ప్రత్యేక సప్లిమెంట్లు అవసరం లేదు. నిత్యం వంటల్లో ఈ దినుసులను చిటికెడు నుంచి అర చెంచా మోతాదులో చేర్చడం ద్వారా మంచి ఆరోగ్యాన్ని పొందవచ్చు. మన పూర్వీకులు అందించిన ఈ సంప్రదాయాన్ని కొనసాగించడమే అసలైన ఆరోగ్య మార్గం అని నిపుణులు అంటున్నారు.

మీ అభిప్రాయాలను కామెంట్స్ రూపంలో తెలియజేయండి. ఈ సమాచారాన్ని మీ కుటుంబ సభ్యులతో, స్నేహితులతో షేర్ చేయండి.

ఇలాంటి మరిన్ని ఆరోగ్య సమాచారానికి మా వెబ్‌సైట్‌ను సందర్శించండి – apnewshunt.com