శరీరానికి కొలెస్ట్రాల్ అవసరం. కానీ అది శరీరంలో అవసరమైన మోతాదుకంటే ఎక్కువైతే ప్రమాదకరంగా మారుతుంది. రక్తనాళాల్లో కొలెస్ట్రాల్ పేరుకుపోతే అడ్డంకులు ఏర్పడతాయి. రక్తప్రసరణ మందగిస్తుంది. చివరికి గుండె జబ్బులు, హార్ట్అటాక్ వంటి ప్రాణాంతక సమస్యలు తలెత్తే అవకాశం పెరుగుతుంది. అందుకే కొలెస్ట్రాల్ను నియంత్రణలో ఉంచడం ఎంతో కీలకం.
ఇలాంటి పరిస్థితులకు మందులు మాత్రమే మార్గం కాదని, ఇంట్లోనే లభించే సహజ ఆహారాలతో కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించుకోవచ్చని ప్రముఖ ఆయుర్వేద వైద్యుడు డాక్టర్ సలీం జైదీ సూచిస్తున్నారు. ఆయన తెలిపిన చిట్కా సులభమైనదే అయినా, శాస్త్రీయమైన ఆధారాలున్న ప్రక్రియ. ఇది ఎలా పనిచేస్తుంది? దాని ప్రయోజనాలు ఏమిటి? ఇప్పుడు వివరంగా తెలుసుకుందాం.
కొలెస్ట్రాల్ పెరగడం వల్ల ప్రమాదాలేమిటి?
ఈ మధ్య వయస్సుతో సంబంధం లేకుండా చాలా మందిలో అధిక కొలెస్ట్రాల్ సమస్యలు కనిపిస్తున్నాయి. రక్తనాళాల్లో కొలెస్ట్రాల్ పొరలా పేరుకుపోవడం వల్ల రక్త ప్రవాహం మందగిస్తుంది.
దీని ప్రభావం:
- శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది
- బలహీనత, అలసట
- ఛాతీ నొప్పులు
- తీవ్రమైన సందర్భాల్లో హార్ట్అటాక్, స్ట్రోక్ ప్రమాదం
డాక్టర్ జైదీ చెబుతున్నట్లు, ధమనుల్లో ఏర్పడే ఈ అడ్డంకులను తొలగించేందుకు కొన్ని సహజ పదార్థాలు అత్యంత ప్రభావవంతంగా పనిచేస్తాయి.
డాక్టర్ సలీం జైదీ సూచించిన సహజ చిట్కా
వంటింట్లో ప్రతిరోజూ ఉపయోగించే వెల్లుల్లి, నిమ్మ, అల్లం, తేనె, యాపిల్ సైడర్ వెనిగర్ – ఈ అయిదు పదార్థాలు కలిసి శరీరంలో ఉన్న చెడు కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించి గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయని ఆయన చెబుతున్నారు.
ఇప్పుడు ప్రతి పదార్థం శరీరంలో ఎలా పనిచేస్తుందో చూద్దాం.
1. వెల్లుల్లి – సహజ కొలెస్ట్రాల్ నియంత్రకం
వెల్లుల్లిలో ఉండే అల్లిసిన్ అనే సమ్మేళనం చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) ను తగ్గిస్తుంది.
- మంచి కొలెస్ట్రాల్ (HDL) పెరుగుతుంది
- రక్తనాళాల్లో ఏర్పడే ఫ్యాటీ డిపాజిట్స్ తగ్గుతాయి
- ఆక్సిడేటివ్ స్ట్రెస్ తగ్గి గుండె రక్షణ పెరుగుతుంది
- ట్రైగ్లిసరైడ్ స్థాయిలు నియంత్రణలో ఉంటాయి
2. నిమ్మ – బ్లడ్ వెసెల్స్కు సహజ శుభ్రం
నిమ్మలో విటమిన్–C సమృద్ధిగా ఉంటుంది.
- రక్తనాళాల్లోని అడ్డంకుల్ని క్రమంగా తగ్గిస్తుంది
- శరీరాన్ని డిటాక్స్ చేస్తుంది
- HDL పెంచి గుండె పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది
3. అల్లం – యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ శక్తి
అల్లంలో ఉండే జింజెరాల్ రక్తనాళాల్లో వాపు, మంటలను తగ్గిస్తుంది.
- కొలెస్ట్రాల్ నియంత్రణలో ఉంటుంది
- రక్తప్రసరణ మెరుగుపడుతుంది
- ఫ్రీరాడికల్స్ వల్ల కలిగే నష్టం తగ్గుతుంది
4. తేనె – ధమనులకు శుభ్రత
తేనెలో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు రక్తనాళాల్లో పేరుకుపోయిన ఫ్యాట్స్ను కరిగిస్తాయి.
- రక్తప్రసరణ సాఫీగా కొనసాగుతుంది
- గుండెపై ఒత్తిడి తగ్గుతుంది
- శరీరానికి శక్తిని అందిస్తుంది
5. యాపిల్ సైడర్ వెనిగర్ – LDL తగ్గించి HDL పెంచేది
యాపిల్ సైడర్ వెనిగర్ రక్తపోటును కూడా నియంత్రిస్తుంది.
- చెడు కొలెస్ట్రాల్ తగ్గుతుంది
- మంచి కొలెస్ట్రాల్ పెరుగుతుంది
- రక్తనాళాల్లో ఫ్లాక్ పేరుకుపోవడం తగ్గుతుంది
ఇలా తయారుచేయాలి – చిట్కా రెసిపీ
- వెల్లుల్లి – 4 నుంచి 5 రెబ్బలు
- అల్లం – ఒక చిన్న ముక్క
- నిమ్మరసం – 4 నిమ్మకాయలు
- తేనె – ఒక కప్పు
- ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ – ఒక కప్పు
తయారీ విధానం:
- వెల్లుల్లి, అల్లంను చిన్న ముక్కలుగా కోసి మిక్సర్లో వేసి పేస్ట్ చేసుకోవాలి
- ఒక గ్లాస్లో నిమ్మరసం పిండి పెట్టాలి
- ఒక పెద్ద జాడీలో వెల్లుల్లి–అల్లం పేస్ట్, నిమ్మరసం, తేనె, యాపిల్ సైడర్ వెనిగర్ వేసి బాగా కలపాలి
- ఈ మిశ్రమాన్ని ఫ్రిజ్లో నిల్వ చేయాలి
ఎలా తీసుకోవాలి?
- ఉదయం ఖాళీ కడుపుతో
- ఒక టీ స్పూన్ మిశ్రమాన్ని
- గోరువెచ్చని నీటిలో కలిపి తీసుకోవాలి
డాక్టర్ జైదీ సూచన ప్రకారం, ఇలా 14 రోజులు తీసుకుంటే ధమనుల్లో ఏర్పడిన అడ్డంకులు తగ్గి రక్తప్రసరణ మెరుగుపడుతుందని చెబుతున్నారు.
